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京都ぐらし

京都で暮らす人間の記録。

2023-07-08から1日間の記事一覧

ハイキ Hi,KI(大阪/梅田)

泡鯛白湯そばのお店 海老みそ白湯そばとサイドの鯛セットを Hi,KIは、フードロスを無くすために、 様々な食材を買い取り、調理して、 提供する飲食店です。 味や品質は同じなのに、 色や形が違うなどの理由だけで 使われない食材達の価値を引き出し、 美味し…